Biotecnología.

BIOTECNOLOGÍA

1. ¿Qué entendiste por biotecnología?

Es la tecnología aplicada a los procesos biológicos, donde se manipula a los seres vivos para fines de provecho propio, transformándolos en nuevos productos (Cerveza, vino, pan, queso, yogurt,), hacer investigaciones y detectar o tratar enfermedades. La biotecnología busca mejorar la calidad de vida en todo ser viviente.

La moderna biotecnología se define como una actividad multidisciplinaria que permite el estudio integral y la manipulación de los sistemas biológicos como microorganismos virus y bacterias, organismos vegetales y animales.

Se clasifica en:

Biotecnología roja – Que se aplica en procesos médicos.

Biotecnología azul – Se aplica en ambientes marinos y acuáticos

Biotecnología blanca – Que se aplica en procesos industriales

 

Biotecnología verde – Es aplicada en procesos agrícolas

2. ¿Crees que es una ciencia útil al hombre?  ¿Por qué? ¿Crees que es una ciencia útil al hombre?  ¿Por qué?

A mi parecer si es útil para el hombre debido a que, gracias a ella se obtienen nuevas medicinas, se obtienen antibióticos y la insulina. También permite producir hormonas para tratar enfermedades como por ejemplo el enanismo, gracias a ella se hace un uso sostenible de los recursos naturales. La biotecnología va a triplicar el rendimiento de las cosechas sin requerir tierras de cultivo adicionales, salvando así los bosques naturales y el hábitat de los animales. Se produce un mayor respeto por el medio ambiente, ya que se generan menos residuos tóxicos, se consume menos energía y se emiten menos gases de efecto invernadero en la producción industrial. Por ejemplo, el uso de biodetergentes permite que las reacciones se hagan a menor temperatura, se reduce el gasto de energía y agua en un 50%  y se liberan menos sustancias tóxicas al agua.

 3. ¿Crees que con el uso de esta ciencia se podrá controlar la vida?

Creo que la biotecnología tiene muchas cosas a favor. Aprender todo lo que ésta tiene para nosotros nos favorece mucho, pero no puede controlar la vida ya que le hace falta la compañía de otros factores para poder mejorarla y controlarla.

4. ¿Qué opinas de los alimentos transgénicos?

Opino que son alimentos que se pueden usar como tratamiento, vacunas o prevención para enfermedades, Sin embargo, a pesar de las ventajas que pueden aportar para quien los       consume, hay oposiciones contra estos alimentos, principalmente por los daños al medio ambiente y a la salud que estos pueden causar, entre ellos: Incremento de sustancias tóxicas en  el ambiente, pérdida de la biodiversidad, contaminación del suelo, posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados.

Desde un punto de vista personal, alimentarse de este tipo de productos, a pesar de representar un beneficio tanto para llevar un estilo de vida saludable, así como para un ahorro sustancial económico, los síntomas perjudiciales que se acarrean pueden ser peores a la larga, no tanto para uno mismo, sino para el entorno general, ya que su producción representa un alto índice de contaminación para el medio ambiente, así como pone en peligro la biodiversidad natural de las plantas y animales tratados, puesto que estos últimos, con mejores genes podrían alterar los ecosistemas en los que los primeros se desenvuelven, provocándoles daños irreversibles, incluso llegando a tal grado de causar una posible extinción.

5. ¿Conociendo esta clase de alimentos que recomendaciones les   haces  a las nuevas generación poblacional?

Consumir alimentos transgénicos no es buena opción; hay que recordar que las empresas detrás de este negocio velan únicamente por sus intereses financieros más no por la salud pública y ambiental.

6. ¿De qué forma la biotecnología ha ayudado al medio ambiente y la industria?

En el ambiente:

La Biotecnología ambiental se encarga por ejemplo del tratamiento de aguas residuales y basuras haciendo uso de microorganismos. También puede limpiar y corregir catástrofes naturales  como los derrames en el mar de combustibles fósiles o la recuperación de suelos calcinados haciendo uso de bacterias y plantas o trabajar conjuntamente con la Biotecnología Industrial para la elaboración de biocombustibles a partir de materias primas vegetales o utilizar enzimas para actividades industriales, lo que reduce notablemente la contaminación y permite el mejor cumplimiento de las normativas de protección ambiental.

En la industria ha aportado:

- Se sintetizan y elaboran compuestos haciendo uso de reacciones biológicas en las que intervienen enzimas y microorganismos, en lugar de reacciones químicas.  Tal es el caso de la elaboración de la Vitamina C o el ácido cítrico para la industria alimentaria, la síntesis del ácido adípico (precursor del nailon) a través de reacciones en las que participan microorganismos o la obtención de aminoácidos para alimentación animal.

- Se utilizan materias primas renovables y fuentes de energía de origen biológico, ambas por definición inagotables, eliminando la dependencia de fuentes fósiles como carbón o petróleo. Tal es el caso de los biocombustibles, obtenidos a partir de materia prima vegetal, que ya se utilizan como carburantes para coches en algunos países, o la utilización de biomateriales en lugar del plástico.

7. ¿En qué consiste la clonación?

La clonación puede definirse como el proceso por el que se consiguen copias idénticas de un organismo desarrollado, de forma asexual.

8. ¿Por qué la biotecnología se relaciona con la ciencia, la tecnología y la ética?

Vivimos en un mundo que depende de forma creciente de la ciencia y la tecnología ética, como los procesos de producción, las fuentes de alimentación, la medicina, la educación, la comunicación o el transporte son todos campos cuyo presente y futuro esta fuertemente ligado al desarrollo tecnocientífico y también se interesa mucho en la ética

9. ¿Cuál es el principal objetivo de toda esta ciencia?

El objetivo de la Biotecnología es la utilización de organismos vivos, o partes de los mismos, para obtener o modificar productos, mejorar plantas o animales o desarrollar microorganismos para objetivos específicos. 

Realizado por: Valeria Morales Paz

Grado: 10-3.